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Produits locaux et artisanaux

Consommer local

Consommer local
A. Maitre - Office de Tourisme du Montbardois

Ici nous sommes fiers de notre terroir ! Notre belle campagne est riche de multiples savoir-faire. Présentation de producteurs, artisans et artistes locaux. Zoom sur des produits emblématiques : Époisses, Anis de Flavigny et vins. Sans compter notre marché hebdomadaire ainsi qu'une recette locale.

Poterie d'Alésia
Métiers d'art

Savoir-faire et artisanat local

Nous avons de nombreux artisans et artistes passionnés sur le territoire. Ils seront ravis de partager leurs savoir-faire avec vous.

Artisans et artistes

E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois
Roses en métal / Béranger Papasodaro E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois
E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois
La Marchande de Couleurs E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois
Poterie d'Alésia
Travail sur le tour à la Poterie d'Alésia Poterie d'Alésia
B. Guillot - Office de Tourisme du Montbardois
Sandy & Angy Couture B. Guillot - Office de Tourisme du Montbardois
Escargots
All Around Together
Gastronomie

Producteurs locaux

Fidèle à ses racines bourguignonnes, le Montbardois n'est pas en reste du point de vue gastronomique avec de savoureuses productions locales : escargots, miel, biscuits, apéritifs, bières, vins... De quoi ravir vos papilles !

Voir les producteurs

 

C. Borderie
Aux Portes de l'Acacia C. Borderie
E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois
Les Ruchers de l'Armançon E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois

Deux produits emblématiques

Alain Doire - BFC Tourisme
Le roi des fromages

L'Époisses

Né dans le village du même nom, ce fromage AOP au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée, se distingue par sa couleur rouge-orangé. Son odeur marquée tranche avec son goût subtil et fruité, ainsi que sa texture crémeuse et fondante. C'est un des fromages star de la cuisine bourguignonne !

Découvrir ce fromage
Corinne Vasselet - BFC Tourisme
Un bien bon bonbon

Les Anis de Flavigny

Spécialité de Flavigny-Sur-Ozerain, l'un des plus beaux villages de France, ce petit bonbon est célèbre dans le monde entier ! La recette est la même depuis des siècles : une graine d'anis vert enrobée de sirop de sucre et d'un arôme naturel.

Découvrir ces bonbons
All Around Together
À déguster avec modération

Vin et viticulteurs locaux

En Côte-d'Or, l'Auxois n'est pas un territoire connu pour ses vins, mais nous disposons tout de même d'une IGP locale : les Coteaux de l'Auxois. Nous sommes aussi tout proches du Châtillonnais et de ses producteurs de Crémant de Bourgogne.

Découvrir les vins
Crémant Brigand
A. Doire - BFC Tourisme
A. Maitre - Office de Tourisme du Montbardois
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Marché de Montbard

Passage incontournable pour retrouver tous les produits phares de notre destination, le marché de Montbard a lieu tous les vendredis matin sous les Halles. Un rendez-vous à ne pas manquer !

Le marché

Saulpiquet Montbardois
A. Maitre - OT du Montbardois
Recette locale

Le Saupiquet Montbardois

Zoom sur une recette emblématique de Montbard. On peut parfois déguster ce plat chez certains restaurateurs ou traiteurs, comme le Café des Amis ou la Rôtisserie bourguignonne.

Découvrir la recette

En résumé
A propos
Roses en métal / Béranger Papasodaro E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois
La Marchande de Couleurs E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois
Travail sur le tour à la Poterie d'Alésia Poterie d'Alésia
Sandy & Angy Couture B. Guillot - Office de Tourisme du Montbardois
A propos
Aux Portes de l'Acacia C. Borderie
Les Ruchers de l'Armançon E. Fricou - Office de Tourisme du Montbardois