Petite histoire
André Belin, né à Montbard au début des années 50, a travaillé dans de grandes maisons et sur des paquebots de croisière comme l’Ile de France ou le Normandie, avant de reprendre l’affaire familiale avec son épouse à Montbard “L’Hôtel de la Gare”. L'établissement connut une renommée nationale voire internationale ! Il reçut des distinctions comme la Deuxième Table de France et obtint deux étoiles au Guide Michelin !